Proposta per un pomeriggio.
Finita la scuola facciamo qualcosa insieme in cucina!
Assicuro la semplice bontà nonché la riuscita.
Buon sistema per impegnare divertendo anche bambini piccoli.
Torta dei 7 vasetti
Unità di misura: un vasetto di yougurt.
Accendere il forno a 180°.
Mettere in una terrina:
1 vasetto di yougurt (quello che avete in casa, al latte o alla frutta va sempre bene),
2 vasetti di zucchero,
mescolate energicamente con un cucchiaio di legno
un pizzico di sale
un po' di scorza di limone non trattato.
due o tre uova (sia l'albume che il tuorlo)
Al composto aggiungere:
3 vasetti di farina bianca,
una bustina di lievito,
1 vasetto scarso (ne basta anche metà) di olio di mais.
Rimescolate ben bene il tutto.
Prendete una teglia, una tortiera, un contenitore da forno,
inserite la carta da forno.
Versate il composto e infornate per 50-60 minuti.
Togliete la torta e, una volta raffreddata,
spolverizzatela con lo zucchero a velo facendolo cadere da un colino.
In alternativa potete mettere tutto in sequenza direttamente nel frullatore.
Come decoro sopra la torta potete aggiungere i dolcetti per bambini (quelli gommosi) colorati, tagliati a pezzettini formando un semplice disegno: un fiore, una foglia, un gattino stilizzato.
Oppure su un foglio di carta disegnate un cuore, lo ritagliate, usate il foglio tagliato per spolverizzare lo zucchero a velo. Rimarrà così un delicato disegno di finitura.
